炒饭

炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   所有配料洗净切成小块，鸡蛋打散

2. 第2步.

   锅加热倒油，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子迅速将鸡蛋打成絮状，盛出备用

3. 第3步.

   锅中少许油，放入葱头煸炒，再放入香肠，胡萝卜，黄瓜，香菇翻炒，加少许酱油和调味汁，最后放入鸡蛋和米饭，关小火，在米饭上撒盐，盖上锅盖闷一小会儿，这样成块的凉米饭容易散开！

4. 第4步.

   开火翻炒均匀OK！