云石曲奇

云石曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   1、黄油室温软化，稍微打软

2. 第2步.

   2、加入糖粉，搅拌至发白，不要过于打发

3. 第3步.

   3、分几次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再继续加

4. 第4步.

   4、筛入低粉，搅拌至无干粉

5. 第5步.

   5、分出三分之一，加入可可粉，再把两部分面糊拌成团。

6. 第6步.

   6、将两块面团分别压成面积大小的方形，再把可可面团压在原位面团上，一叠为二，压扁，重复3次。

7. 第7步.

   7、借助保鲜膜，将面团整成长圆柱，冷冻30分

8. 第8步.

   8、冻硬后，切片，入烤盘，烤箱预热160度，15分钟