花蛤炒辣子鸡

花蛤炒辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将辣子鸡用热水煮一下，捞出沥干水，将油倒入锅中，放入花椒干辣椒，孜然粒，

2. 第2步.

   将孜然粒，花椒挑出，放入葱姜蒜爆炒

3. 第3步.

   放入煮好的鸡，放入料酒，耗油，加入酱油，味达美爆炒。

4. 第4步.

   鸡将熟，放入花蛤，待花蛤炒开口，放入蒜和青椒。出锅。