集颜值与美味于一体,色香味满分的菜。内陆地区的人民对于虾的热爱不低于沿海地区呀!生活在小县城的我必须要早起才能在市场买到最鲜活的虾。这个周末我终于能早起——买到虾,油焖大虾走起。。。
准备好食材,才能放心地开工
剪刀✂剪开虾背,去虾线
平底锅,油温八成热煎虾
虾煎至两面金黄即可起锅 (一共需要大约三分钟)
利用刚才煎过虾的油,依 次放入蒜末、番茄酱炒香
倒入已煎好的虾,依次放 入料酒、耗油翻炒,最后 放入葱段闷两分钟
关火,撒点芝麻,起锅。 装盘,配上香菜,简直 美翻了,有木有!