老鸭笋干汤

老鸭笋干汤的做法步骤

1. 第1步.

   笋干提前泡软（泡3个小时最好） 老鸭适量，剁块，焯水去腥

2. 第2步.

   焯水后的老鸭放入砂锅加冷水（一次性加够水）开火烧开，去浮油

3. 第3步.

   水开后放入已经泡过水的笋干和瑶柱，姜小火煲3个钟后加料酒少许再煲半个钟

4. 第4步.

   成品