焦糖

焦糖的做法步骤

1. 第1步.

   将糖和水混合，放在锅中熬煮，需要搅拌，等白糖融化完毕，颜色变焦，不能搅拌，如果快干了都没有焦糖色，请再加入水，继续熬煮，一般需要一个小时才能完毕。浓稠时不可以搅拌，否则会结晶。

2. 第2步.

   装在瓶子里，需要时舀出来。不要冷藏，常温放凉。