虾仁海参烧豆腐

虾仁海参烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   海参切段，和虾仁一起加少许盐、黄酒、淀粉腌渍一会儿

2. 第2步.

   锅内放油，放入腌渍好的虾仁、海参、肉糜，翻炒，加入适量黄油和姜泥，翻炒后盛出备用

3. 第3步.

   锅中放入熟咸蛋黄，用锅铲碾碎，加黄酒小火翻炒片刻，待咸蛋黄彻底碾碎成糊状后加入清水略煮片刻

4. 第4步.

   在3中加入豌豆、蘑菇以及步骤2的材料，稍煮片刻，根据个人口味适量加盐

5. 第5步.

   出锅，撒乌鱼子和葱花