特别新鲜的食材,独蒜头好稀奇,农村压榨得菜籽油特别的异香,糯糯的茄子,酸酸的番茄是精髓啊
洗净所有材料
改刀
起油锅放入独蒜头片
先放入茄子翻炒
再倒入蕃茄翻炒
加入蚝油,躺,盐,翻炒,再加入水煮至收汁
天然的酸味,好开胃