肉包子

肉包子的做法
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肉包子的做法说明

室温28度记录

肉包子的食材和调料

包子皮
面粉200g
酵母2g
牛奶105g
3分肥肉的夹心肉,手剁哦
老抽
美极汁
芝麻
料酒
麻油
蚝油
黑胡椒

肉包子的做法步骤

  1. 第1步.肉包子的做法步骤 第1步

    粉,水,酵母搅拌成团,不要太干

  2. 第2步.肉包子的做法步骤 第2步

    室温28度,大约发1小时,发到2倍大

  3. 第3步.肉包子的做法步骤 第3步

    排气,重新揉成团,分成30g的剂子,按扁,擀成飞碟装

  4. 第4步.肉包子的做法步骤 第4步

    准备好肉酱

  5. 第5步.肉包子的做法步骤 第5步

    放入肉馅30g,觉得放25g就可以,现在人也不缺肉吃

  6. 第6步.肉包子的做法步骤 第6步

    包好的肉包子放蒸笼,醒20-30分钟。只是蒸笼加盖哦,不用加热

  7. 第7步.肉包子的做法步骤 第7步

    开锅后,将蒸笼放上蒸10分钟(视包子大小决定时间长短),蒸好后等5分钟再开盖取出

  8. 第8步.肉包子的做法步骤 第8步

    嘿嘿嘿

  9. 第9步.肉包子的做法步骤 第9步

    颜值还行

  10. 第10步.肉包子的做法步骤 第10步

    好好次

  11. 第11步.肉包子的做法步骤 第11步

    不用皮冻也有好多汁哦

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