清炖羊肉

清炖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把羊肉洗好，羊肉冷水下锅放些料酒去腥！待沸腾后捞起！

2. 第2步.

   后把山药和红萝卜滚刀法切成一块一块！姜切片！

3. 第3步.

   炖锅下羊肉在放水，然后放入姜片，（水的比例1：2来开火）侍水沸腾后加入山药和红萝卜！后放入枸杞和当归！注：（把材料放入待水开后火侯调到中小火）

4. 第4步.

   把羊肉炖到一个少时后，起锅！（起锅前放入少许盐）