没想到第一次学做Q弹南瓜饼、感觉还可以的,口感好好真的好好吃、没想到一次可以那么顺利、写下来给朋友们也一起分享下、好让自己以后也记得住啊！
注意两个步骤,一,南瓜蒸熟了稍微挤出一些水,
二,南瓜泥稍微凉点了再和面、 比较容易成型.
个人认为用巧克力和奶黄馅豆沙都行、也可以不放馅、看个人喜欢就行
第一步先把南瓜切片放蒸锅蒸10分钟即熟、出锅一定要把水挤干
南瓜打成泥直接放入调料一起均拌
把糯米粉生粉砂糖南瓜一起软成不占手圆团、待制整形
用几根牙迁弄个形状就OK
整好形状顶端放上一点小玩意这样看上去美观多了、我用的是枸杞子.好了可以上蒸锅了蒸10分钟就可以关火了,关火后别急着拿出来吃等凉一会再起筷这样就不占锅
很简单的操作出炉了