想吃意面，无奈没有现成的淡奶油，灵机一动，以红薯泥作意面酱汁，不仅美味，同时还增加了膳食纤维的摄入，蔬菜和鸡胸肉丝的加入，让营养指数up up涨！
红薯煮熟，压成泥，加牛奶用料理机打成糊糊状
鸡胸煮熟，撕成细丝状
胡萝卜、红椒、圆白菜切丝备用
锅中烧水，水开后加入少许盐和油，放入意面，按照包装袋上的建议时间煮熟，捞出沥干水分备用
不粘锅中加入少量油，下胡萝卜丝、红椒丝翻炒片刻，再加入圆白菜丝和鸡胸肉丝翻炒
意面中加入红薯泥拌匀，加入炒好的配菜，根据个人口味加入适量芝士粉
意面里的蔬菜可根据自己的喜好加入
红薯最好用水分少一点的那种，口感会更好，换成土豆、芋头等薯类应该也很好吃
