自制芝麻糊

自制芝麻糊的做法步骤

1. 第1步.

   材料与工具

2. 第2步.

   洗净芝麻再慢火🔥炒香

3. 第3步.

   再放到研磨机研磨成粉，备用

4. 第4步.

   依个人分量决定水的多少，再放适量的黄糖煮滚融化备用（煮融化后再试一小口甜度是否适合，喜甜的可以再增加糖再煮）

5. 第5步.

   将泡完一晚的大米放到沙盘加少少水顺时针搅拌，搅拌完后是以上的状态，呈粘糊状有粘感便可

6. 第6步.

   过滤好的米浆

7. 第7步.

   再用细纱勺过滤到一个盘处

8. 第8步.

   米浆和研磨好的芝麻粉

9. 第9步.

   将过滤好的米浆和芝麻放一起搅拌均匀，想口感香滑点的可以再过滤一次，然后将过滤好的芝麻和米浆一边顺时针搅拌一边倒入备用的黄糖水中，开中火🔥，直至煮滚（切记要一边煮一边搅拌），有胶粘状，成型便可。（此处忘拍照）

10. 第10步.

    用碗装上便可食

11. 第11步.

    成品