爸爸的油焖大虾

爸爸的油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   整备好虾： a.把虾从脖子的地方掰开，扔掉沙袋（虽然觉得这个名字怪怪的、虾线） b.清洗待用

2. 第2步.

   准备葱姜蒜

3. 第3步.

   小火放入花椒，待炸出香味

4. 第4步.

   放入葱姜蒜、干红辣椒

5. 第5步.

   a.放入虾，转大火 b.放料酒 c.放少量水（防止烧干锅） d.放盐 e.盖锅盖，焖。

6. 第6步.

   待虾变红就可以盛出来了，烧太久皮变干了，就不是最鲜美肥嫩的状态了