潮式杂锦肉薯粉

潮式杂锦肉薯粉的做法
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潮式杂锦肉薯粉的做法说明

夏天热得饭都不想吃,上市场买了潮汕肉饼,牛肉丸,煮了这一锅。随意给它起个名字吧,哈哈哈哈哈!

潮式杂锦肉薯粉的食材和调料

潮汕肉500g
潮汕牛肉丸8粒
芹菜3棵
头粒2小包
薯粉300g
薯仔300g

潮式杂锦肉薯粉的做法步骤

  1. 第1步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第1步

    切肉片

  2. 第2步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第2步

    牛肉丸切半

  3. 第3步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第3步

    薯仔削皮洗干净,切块后用盐水泡着

  4. 第4步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第4步

    芹菜洗干净切粒(我老公大咧咧地给我切成条@_@)

  5. 第5步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第5步

    薯粉用滚水泡软或者直接在放在锅内加水煮软,用冷水过河捞起备用。

  6. 第6步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第6步

    用锅加水煮肉片,肉丸,薯仔,下鸡粉和盐(用量因人而异)。待薯仔煮熟,即下薯粉和芹菜,水滚后关火。

  7. 第7步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第7步

    滚开的样子

  8. 第8步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第8步

    滚开时候图二

  9. 第9步.潮式杂锦肉薯粉的做法步骤 第9步

    done

小贴士

随意煮,不能和正宗的比,不要吐槽我(羞羞)炸蒜头粒是买肉饼和牛肉丸时候送的。

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