全麦小花面包

全麦小花面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。 滚圆后28度左右发酵到两倍大。

2. 第2步.

   排气后均分8份，滚圆松弛15分钟。

3. 第3步.

   将面团擀开，包入夹馅儿，我包的是松仁枣泥馅儿。

4. 第4步.

   捏紧收口。

5. 第5步.

   可以取一个面团擀开，用模具刻出形状，这一步也可以省略。那就是直接包成普通圆餐包。

6. 第6步.

   把小面团粘一点水放在面团表面装饰。收口往下，放入烤盘，入温暖湿润处发酵至两倍大。

7. 第7步.

   表面撒粉。

8. 第8步.

   入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱。

9. 第9步.

   出炉放烤网晾凉。尽快食用。

10. 第10步.

    超级绵软。