乌冬面

乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   所有的配料洗净，待用；

2. 第2步.

   胡萝卜去皮切片；香菇去蒂，可以切片，也可以背面划十字；

3. 第3步.

   西兰花焯水煮熟待用，煮的时候可以水里放些油，这样可以保持蔬菜颜色鲜亮；

4. 第4步.

   清水煮开，放入乌冬面，煮五分钟左右，取出，沥干；

5. 第5步.

   把胡萝卜、鱼丸、香菇放入牛肉汤同煮，煮开后盛入面碗中；

6. 第6步.

   将事先煮好的乌冬面、西兰花盛入。