山粉饺（芋饺）

山粉饺（芋饺）的做法步骤

1. 第1步.

   把芋头洗干净煮熟。另起一锅把猪肉剁碎及各种配料入锅炒制并按个人口味调好味道。花生慢火炸熟凉凉压碎最后拌入。

2. 第2步.

   煮熟的芋头捣烂成泥

3. 第3步.

   加山粉，慢慢地一点点加，别一下子倒得太多了，到时候皮会裂。这步骤要靠手感，觉得软硬差不多就可以了。

4. 第4步.

   反复揉搓成团

5. 第5步.

   取面团包成如下图状

6. 第6步.

   加香料包成三角形

7. 第7步.

   包好的

8. 第8步.

   上锅蒸熟后，可以直接吃，也可以炒着吃，煮着吃，都是那么美味。

9. 第9步.

   我煮起来了，你要不要来一碗。