香葱芝士面包

香葱芝士面包的做法
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香葱芝士面包的做法说明

超软

香葱芝士面包的食材和调料

金像高粉450g
低粉50g
细砂糖90g
黄油60g
260g
鸡蛋50g
6g
酵母6g
马苏里拉芝士若干
若干
沙拉酱若干

香葱芝士面包的做法步骤

  1. 第1步.香葱芝士面包的做法步骤 第1步

    1.后油法揉至扩展阶段,要是做吐司就揉至完全阶段. 2.在温暖处进行基础发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆,松弛15分钟。 3.取一个面团按扁,擀成圆形,包入肉松,收口朝下。 4.在温暖处进行二次发酵。

  2. 第2步.香葱芝士面包的做法步骤 第2步

    5.发酵完毕后铺上芝士条,挤上色拉酱,撒上香葱末。 6.放入预热好的烤箱内,180度,上下火,20分钟。

  3. 第3步.香葱芝士面包的做法步骤 第3步

    出炉了

  4. 第4步.香葱芝士面包的做法步骤 第4步

    一个管饱

小贴士

天热用冰水,防止过早发酵!

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