蛋铺鸡排

蛋铺鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   把大鸡腿脱骨，得到我们要做的鸡排，洗净。捶打按摩鸡排，并在上面扎孔。方便入味

2. 第2步.

   把盐和胡椒粉均匀的抹在鸡排的上下面。

3. 第3步.

   在鸡排的上下面都铺上香叶、胡萝卜片、绿辣椒切片、洋葱、大蒜、姜、葱。放置冰箱腌制一晚上。

4. 第4步.

   锅里放少许油，把带皮的那面朝下。煎一会儿。再翻面煎。然后撒入现磨黑胡椒。反复煎两面。直到鸡腿熟。

5. 第5步.

   往煎鸡排的锅里打个鸡蛋。（把鸡蛋液铺在鸡排没皮的那一面）蛋熟即可

6. 第6步.

   挤一些番茄酱蘸着吃