香蕉蛋糕

香蕉蛋糕的做法
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香蕉蛋糕的做法说明

天气热了,香蕉熟的快,于是做起了香蕉蛋糕,烤起来的时候弥漫的那香味,绝对的诱惑,值得尝试。

香蕉蛋糕的食材和调料

香蕉2只
鸡蛋1只
50g
牛奶30g
黄油20g
泡打粉5g
低筋面粉100g

香蕉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油融化后加入材料。

  2. 第2步.香蕉蛋糕的做法步骤 第2步

    材料稍微用打蛋器慢速搅拌均匀后,加入糖粉、泡打粉继续用刮刀搅拌均匀。

  3. 第3步.香蕉蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉。

  4. 第4步.香蕉蛋糕的做法步骤 第4步

    用炒菜的方式搅拌至看不到面粉为止。

  5. 第5步.香蕉蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入蛋糕模中,轻轻抖动均匀。

  6. 第6步.香蕉蛋糕的做法步骤 第6步

    下面可以垫一层油纸,方便脱模。

  7. 第7步.香蕉蛋糕的做法步骤 第7步

    可以依照个人口味加上葡萄干,口感更丰富,我是加了红玫瑰、紫玫瑰、黄玫瑰三种葡萄干。

  8. 第8步.香蕉蛋糕的做法步骤 第8步

    待烤箱预热至165度以后,放入蛋糕液,继续烤至表面微微隆起即可。

  9. 第9步.香蕉蛋糕的做法步骤 第9步

    脱模取出放凉即可,香气四溢,甜而不腻。

  10. 第10步.香蕉蛋糕的做法步骤 第10步

    放凉后表面会慢慢缩下去。

  11. 第11步.香蕉蛋糕的做法步骤 第11步

    个人喜欢吃略焦一些的,于是又烤了一会,外脆里软。

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