酸甜排骨

酸甜排骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净的排骨，倒入4汤匙的白醋，腌10分钟，目的是为了炸排骨时，可以炸透！

2. 第2步.

   鸡蛋，生粉倒入碗中，加鸡精1茶匙，白糖2糖匙，搅拌均匀至黏稠状备用！

3. 第3步.

   浸泡排骨的醋倒掉，然后将排骨倒入调制好的蛋液中，搅拌均匀备用，热锅放油准备炸排骨，油不用太多

4. 第4步.

   将排骨炸至金黄色即可捞出备用！

5. 第5步.

   调制酸甜酱 白糖3汤匙 番茄酱4汤匙 醋3汤匙 搅拌均匀，试试味，看达到自己想要的酸甜口感，不够的话可再添加！

6. 第6步.

   热锅放一点点油，将炸好的排骨倒入，再将酸甜酱倒入锅内，翻炒几下，炒至均匀，尝试下口感，满意即可出锅！

7. 第7步.

   好吃的酸甜排骨就这么简单做成了！