开心果香鸭肉冻

开心果香鸭肉冻的做法
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开心果香鸭肉冻的做法说明

#白衣飘飘的年代##厨友社第十二期 | 最简单的西餐#

开心果香鸭肉冻的食材和调料

去皮开心果60g
鸭腿700g(4只)
肉馅200g
鸡蛋2个
葡萄酒4汤匙
4g
黑胡椒2g

开心果香鸭肉冻的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸭腿去骨剁碎

  2. 第2步.

    开心果去皮用料理机打碎

  3. 第3步.

    剁碎的鸭腿肉加入肉馅,开心果碎,鸡蛋,盐,胡椒,白葡萄酒搅匀

  4. 第4步.

    搅匀后倒入烤盘中压实

  5. 第5步.开心果香鸭肉冻的做法步骤 第5步

    烤箱预热170度,隔水烤制1小时15分钟

  6. 第6步.开心果香鸭肉冻的做法步骤 第6步

    烤熟后放入冷藏24小时,即可切片摆盘

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