蒸酸奶蛋糕

蒸酸奶蛋糕的做法
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蒸酸奶蛋糕的做法说明

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蒸酸奶蛋糕的食材和调料

鸡蛋一粒
酸奶54.5g
低筋面粉30g
鲜奶9.8g
2g

蒸酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄与蛋清分离

  2. 第2步.

    蛋黄与酸奶搅拌均匀

  3. 第3步.

    再把鲜奶油加进蛋黄糊搅拌均匀

  4. 第4步.

    继续把过筛了的低筋面粉加进蛋黄糊搅拌均匀

  5. 第5步.

    蛋清与糖打至硬性泡发

  6. 第6步.

    蛋黄糊与泡发了的蛋清一起搅拌

  7. 第7步.

    倒入模,震动几下

  8. 第8步.

    盖保鲜膜,蒸30分钟

小贴士

蒸好后并没有立刻拿出来,就呆在蒸锅里面几分钟

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