韩式参鸡汤

韩式参鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   糯米清水泡3小时

2. 第2步.

   乌鸡去掉屁股，将膛内洗净备用。姜蒜切片，其余配料备好洗净放置一旁；沙参去头

3. 第3步.

   将姜片 蒜片的大部分，红枣，沙参，板栗的一半塞进鸡肚子；注意是塞一层糯米塞一层配料，并且一定要塞得严严实实（使劲压）

4. 第4步.

   将鸡脚塞进鸡肚子，并用牙签将口封住口子，防止料流出

5. 第5步.

   将剩余的调料和没填完的糯米等同鸡一起放入锅中

6. 第6步.

   掺入矿泉水，并加盐、胡椒少许

7. 第7步.

   大火煮开后小火炖40分钟-1小时即成