杏子酱

杏子酱的做法
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杏子酱的食材和调料

300
100
柠檬半个

杏子酱的做法步骤

  1. 第1步.

    杏子洗净擦干去核去蒂

  2. 第2步.

    将原料放到一起搅拌,静置半小时

  3. 第3步.

    中火煮沸,离火放凉,放入冰箱冷藏1小时。

  4. 第4步.

    剥掉杏子皮。

  5. 第5步.

    中火熬制,待浓稠,温度98度左右,离火。

小贴士

挑选成熟的杏子,不要带青色的,会较难去皮。

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