意式红酒烤鸡

意式红酒烤鸡的做法
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意式红酒烤鸡的做法说明

烤出来皮酥酥的还不油,很好吃。鸡肉酥嫩不老、一口下去带着迷迭香和红酒的香味。

意式红酒烤鸡的食材和调料

1只
土豆4-5个
红酒两小杯
橄榄油适量
迷迭香两枝
香菜两匙
适量
蜂蜜一匙

意式红酒烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.意式红酒烤鸡的做法步骤 第1步

    准备一只处理好的整鸡、清洗掉剩余血水

  2. 第2步.意式红酒烤鸡的做法步骤 第2步

    把橄榄油均匀的涂抹在整只整鸡上。把迷迭香捣碎,和香菜末和盐混合在一起,然后均匀的涂抹整只鸡、包括内部。然后倒入红酒,腌制2-3小时(不腌制也行,不过建议想入味的话还是腌制两小时以上最佳)。

  3. 第3步.意式红酒烤鸡的做法步骤 第3步

    预热魔力锅。在烤架上撒上橄榄油,把鸡放进去,然后在周围空隙填充土豆块,撒上适量的盐和迷迭香就可以进魔力锅。220度烧烤模式30分钟。在20分钟后开始擦蜂蜜。

  4. 第4步.意式红酒烤鸡的做法步骤 第4步

    烤好后直接拿出即可,就可以食用咯

小贴士

蜂蜜是个人喜好,不喜欢甜的也可以省略。

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