白灼菜心

白灼菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心洗净，对半切，并去掉菜心的花等东西。

2. 第2步.

   锅里烧开水，加入少许盐，或者油，这样可以防止菜心变色。菜心倒入烫1分钟捞出，过冷水。

3. 第3步.

   菜心摆盘，蒜头剁成末，摆在菜心上方，参考最终效果图。

4. 第4步.

   热锅，倒入少许橄榄油，烧热后，浇在蒜头上。蒜头此刻会释放出独特的香味。

5. 第5步.

   调酱汁，生抽:耗油＝2:1，将酱汁淋在蒜头上。即可开吃～😝