酸菜豆腐

酸菜豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成小方块，酸菜泡姜泡野山椒剁碎

2. 第2步.

   油放锅里，油有点冒烟之后放之前剁好的酸菜泡姜泡山椒，炒几下，这样的酸菜之后吃起来香

3. 第3步.

   然后放水，水不要倒多了，不然之后不好收汁，再放豆腐下去煮，开了煮一小会儿就差不多了

4. 第4步.

   放盐，这个要小心，因为之前放了酸菜，我是试试汤的味道，再看放多少。再调好淀粉水倒进锅里，放味精，花椒粉翻几下就可以起锅了