红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子切成块 然后用盐腌两分钟 放入面粉 一颗鸡蛋 搅拌均匀

2. 第2步.

   倒油烧热 放茄子 炸熟 倒入盘中备用

3. 第3步.

   把洋葱和青椒切成薄片 西红柿切小块 蒜切碎备用

4. 第4步.

   拿三个鸡蛋炒熟 备用

5. 第5步.

   然后倒油 一点 小火放蒜 放西红柿翻炒 一分钟后倒入洋葱和青椒炒 再过两分钟放盐两勺 放入炸好的茄子 炒 10秒 倒入两勺清水 放入炒好的鸡蛋 炒个30秒就好了