美味小龙虾

美味小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   选用鲜活小龙虾

2. 第2步.

   刷洗干净，去虾肠、虾头，淘洗干净。

3. 第3步.

   锅内放入适量油

4. 第4步.

   热油炸好小龙虾

5. 第5步.

   葱、姜、蒜、辣椒切碎

6. 第6步.

   锅内热油，油热后放花椒炸香，然后放入一半的葱姜蒜辣椒炒香。

7. 第7步.

   加入胡玉美豆瓣酱，炒香。

8. 第8步.

   倒入小龙虾翻炒，倒入水，加适量盐，煮五、六分钟。

9. 第9步.

   煮小龙虾时间不能长，水开锅后煮五六分钟后再倒入剩下的一半葱姜蒜辣椒，2分钟后出锅。

10. 第10步.

    出锅，装盆，开吃，香极了！