小炒牛肉粒

小炒牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切成2厘米左右的方丁、加入少许生抽、老抽和料酒提前腌制入味，半小时左右；

2. 第2步.

   豇豆洗净切成2厘米左右的小段放入沸水中小煮2-3分钟，冷却静置，蒜切碎放置一边；

3. 第3步.

   锅中倒入少许橄榄油，牛肉粒下锅煸炒至有香味；

4. 第4步.

   将切好的豇豆倒入锅中和牛肉粒一起翻炒，加入蒜末和调好的黑胡椒酱爆炒；

5. 第5步.

   装盘后，撒入黑胡椒粉即可。