纸杯蛋糕（微波炉烧烤模式）

纸杯蛋糕（微波炉烧烤模式）的做法步骤

1. 第1步.

   隔温水软化的黄油＋蛋黄＋牛奶＋全蛋，搅拌均匀，静置

2. 第2步.

   蛋白先用料理棒低速打散，再高速打发至冒尖。第一次＋10g白砂糖，打发至冒尖。第二次＋10g白砂糖，打发至冒尖。第三次+10g白砂糖，打发至冒尖，静置

3. 第3步.

   过筛的面粉＋蛋黄液，搅拌均匀，＋1/3蛋白糊切拌，再＋1/3蛋白糊切拌，最后＋1/3蛋白糊切拌

4. 第4步.

   装纸杯，七分满，杯面覆盖油纸，防表面烤焦。微波炉烧烤模式，25分钟，结束