香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法

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香辣猪蹄的做法说明

每次想吃猪蹄都会卤上几只，一次吃不完就会放在冰箱，下顿再吃的时候儿子就没什么口味，于是就有了这个香辣猪蹄，最后成了家人的所爱！

香辣猪蹄的食材和调料

卤好的猪蹄子	适量
香菜	一小把
小米椒	3~4个
大蒜	3~5瓣
生姜	一小块
芝麻	少许
油、盐、料酒	适量

香辣猪蹄的做法步骤

第1步.
小米椒、香菜切段，大蒜拍碎

第2步.
生姜切丝

第3步.
把卤好的猪蹄切小块

第4步.
坐锅热油，放入少许花椒爆香，爆香后的花椒可以挑出不要

第5步.
加入切好的小米椒、大蒜、生姜煸出香味

第6步.
倒入猪蹄翻抄，加料酒

第7步.
加入香菜

第8步.
出锅前撒上芝麻，出锅装盘

第9步.
麻辣鲜香的猪蹄就好了

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