双重巧克力块曲奇

双重巧克力块曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   将半杯黄油和苦甜巧克力放在一起，用微波炉加热，每隔30秒拿出来看下，直至完全融化。

2. 第2步.

   加入砂糖混合均匀。

3. 第3步.

   晾凉后打入两个鸡蛋混合均匀。

4. 第4步.

   加入3/4小匙香草精混合均匀。

5. 第5步.

   形成这样浓稠的糊状。

6. 第6步.

   将中筋面粉、无糖可可粉、盐、泡打粉放在一起，用打蛋器混合均匀。

7. 第7步.

   将粉类倒入巧克力黄油糊中。

8. 第8步.

   用蛋抽拌匀。

9. 第9步.

   准备半杯苦甜巧克力，切碎。

10. 第10步.

    半杯核桃仁，烤香后切碎。

11. 第11步.

    3/4杯大樱桃干。

12. 第12步.

    倒入饼干面团中，用刮刀拌匀。

13. 第13步.

    用冰淇淋勺舀一勺饼干面团，放在铺了油纸的烤盘上。面团之间要留出足够空隙供饼干膨胀。

14. 第14步.

    180℃，烘焙17分钟。

15. 第15步.

    出炉后放在烤网上晾凉。