看拜托了冰箱好馋,于是自己也动手做了一个,没有高大上的食材,用的容易买到的花蛤和鱿鱼,一样很美味!这道菜含蔬菜和高蛋白,低脂低油,营养搭配得很好,酸酸辣辣特别开胃!
金针菇,花蛤,鱿鱼焯水备用,花蛤壳打开后立马捞起来,鱿鱼变色立马捞起,以防太老。
西红柿切小丁,放锅里大火翻炒后转小火,熬10分钟左右成番茄酱,然后加水煮开变成酸汤。
依次加入白菜梗,鱿鱼,花蛤,金针菇,加盐,蚝油,干辣椒调味。
装盘摆盘然后放葱,完成。