西安-凉皮

西安-凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和水混合拌匀，搅拌止没有面糊为止，（切记一个方向搅拌），静止10分钟以上

2. 第2步.

   烧一锅开水，披萨盘抹油倒入面糊，上锅蒸三分钟左右，饼皮鼓起就可以出锅了

3. 第3步.

   出锅后放进装有凉水的盆里冰一下好脱模，待自然凉就可以切了……

4. 第4步.

   可以随意加你喜欢的调味料了，我用醋，辣椒油，蒜泥，生抽加少许的凉白开浇上，美味佳肴呀

5. 第5步.

   这个方子还可以做煎饼，

6. 第6步.

   饼可以卷自己喜欢的小菜