香菇蒸蚬肉

香菇蒸蚬肉的做法步骤

1. 第1步.

   1. 蚬子凉水入锅煮熟。 PS：一般新鲜的蚬子是会往外面吐水的，但如果蚬子壳紧闭，很长时间都不吐水，就说明不是很鲜活了。

2. 第2步.

   2. 当蚬子壳都煮开口后，就可以关火啦。如果怎么煮都不开口的蚬子可能是煮之前就已经死掉了，是不能给宝宝吃的。

3. 第3步.

   3. 蚬子去壳取肉，再把黑色肚囊的部分去掉。

4. 第4步.

   4. 左面这些是留下的肉，右边的就是去掉不要的了。

5. 第5步.

   5. 把留存下来的蚬子肉放到搅拌机当中，20克的蚬子肉，我加了2小勺的水，用搅拌机搅拌成碎沫状。 PS：蚬子肉直接吃不好嚼，所以要用搅拌机搅拌一下，没有搅拌机的话，用刀切碎也可以的。

6. 第6步.

   6. 20克的胡萝卜也要用搅拌机打碎。

7. 第7步.

   7. 准备好已经打碎的蚬子肉，胡萝卜，额外再准备四个香菇，一个鸡蛋。

8. 第8步.

   8. 胡萝卜，蚬子肉，还有鸡蛋混合在一起。如果宝宝还没有尝试过全蛋或者对蛋白过敏，可以只放蛋黄哈。

9. 第9步.

   9. 搅拌成稀糊状。加了鸡蛋液的蚬子肉再蒸熟， 鸡蛋液会让蚬子肉变得更嫩更好嚼。

10. 第10步.

    10. 把混合好的糊糊，放到香菇上面。凉水入蒸锅，蒸15分钟就可以出锅啦。

11. 第11步.

    11. 没有放调料哦，蚬肉非常鲜美，自带调味功能。蒸好的香菇非常软嫩，让宝宝练习自己咀嚼吧 ~~