大虾烤花蛤的做法

大虾烤花蛤的做法的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料

2. 第2步.

   花蛤清洗干净，水开后放入，煮至微微张嘴挑出张开嘴的花蛤，再次清洗一遍

3. 第3步.

   洋葱去皮切瓣，均匀铺在铸铁锅底部

4. 第4步.

   将杏鲍菇用削皮刀削成长条状，平铺在洋葱上

5. 第5步.

   加入胡萝卜，加少许油和盐，将蔬菜拌匀

6. 第6步.

   烤箱230℃预热3分钟，烘烤10分钟

7. 第7步.

   烘烤10分钟后，取出铸铁锅，将大虾摆上，表面撒上黑胡椒颗粒和大葱

8. 第8步.

   再放回烤箱烘烤15分钟

9. 第9步.

   锅里倒少许油，放入蒜粒爆香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加入适量煮过花蛤的水，调成料汁，取出铸铁锅，将花蛤错落有序的摆在最上面

10. 第10步.

    将料汁浇在花蛤上面，再放回烤箱烘烤5分钟，出炉放上香菜点缀就完成啦