面拖蟹

面拖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   石蟹洗净，

2. 第2步.

   去掉泥袋和腮，又剪掉蟹脚尖，切好块

3. 第3步.

   锅中加比平时炒菜多一点油，粘上少许干淀粉，在平底锅中煎

4. 第4步.

   煎制两片金黄，加入蒜末、料酒（我没放）、少许酱油、糖炒后，加一点点水再炒炒

5. 第5步.

   不用放盐，加点味精葱花就可以出锅了。