又到了吃小龙虾的季节，大街小巷到处是在夜色下吃的畅快淋漓的人们！
我们无法拒绝小龙虾的原因除了其本身的味道以外，也许更多的是在吃的过程中，我们会无意间释放出的内心本真，像孩童般吮吸着手指，在美味中享受着人生。
准备食材，清洗干净
热锅中放油，待油热
放入花椒，爆香
放入葱花蒜末姜末，翻炒均匀
放入郫县豆瓣酱，超出红油
放入小龙虾
翻炒均匀
倒入啤酒，啤酒需要没过小龙虾
大火烧开后，转小火，至少五分钟以上
汤汁收汁到一半左右的时候
加糖
加入香芹叶
翻炒均匀后关火
出锅
小龙虾一定要多煮会，要煮熟。