平时超级喜欢吃蛋挞，外面的单价可谓是与日俱增，所以，自己按照FeEI的方子http://www.xiachufang.com/recipe/100138390/试了好几次，对这个方子爱不释手嘀；可是，一个人在外浪着最可怕的就是“食”做多了，吃与不吃，都是一种实实在在的浪费，所以，突发奇想，用冰箱锁住美味。我觉得很适合夏天哦，也不会那么腻~~只是蛋挞挞皮没有了那份酥，所以，我后来也尝试用蛋糕杯做了份没有蛋挞皮的冻“蛋挞”，好吃不打折。
按照FeEI的方子做好蛋挞（图是FeEI的，我分享在下厨房的图不知道为啥不见了，难受ing）
蛋挞冷却后用保鲜塑料袋封住，搁置冰箱，冷冻即可。