小豆腐

小豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黑豆面

2. 第2步.

   加入清水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒

3. 第3步.

   小火熬开，要注意搅动，及其容易糊锅。开后点盐卤，千万不要放太多，一点一点放。

4. 第4步.

   点完盐卤再熬一两分钟，看到絮状即可关火。

5. 第5步.

   可以直接吃

6. 第6步.

   也可以盛出漏去汤水，拌凉菜用，比如茼蒿放些盐，香油凉拌。