最近在研究早餐食谱，在网上搜罗各种食谱并自己尝试，黑米是粗粮，这其实是我在微博上看到的一种做法，自己稍加改良，软糯的口感加上香甜的香蕉，口感很独特。简单易做，美味早餐唤醒一天的美好。
将黑米洗净浸泡若干小时，按煲米饭的方法煲熟，不要太干。
将煲好的黑米，按照寿司的制作方法平铺在寿司制作的竹帘上，因为比较黏，所以建议竹帘上铺一层保鲜膜后在铺黑米。
将香蕉剥皮后放在黑米一端，利用竹帘将香蕉包裹进黑米之中，做成“寿司卷”
将香蕉黑米卷摆盘，淋上适量酸奶，在淋上适量蜂蜜后，用樱桃活着其他水果搭配摆盘，完成制作。
如果早上来不及煲饭，可提前一晚，将黑米洗净浸泡，利用电饭煲预约功能，早上起来就可以有现成温热的黑米啦！