焗烤生火腿裹白芦笋

焗烤生火腿裹白芦笋的做法
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焗烤生火腿裹白芦笋的做法说明

真•法国家庭料理配方。
括弧:有一个结识了法国老公的阿姨的福利,括弧完毕。
再括弧:等我治好懒癌了继续复刻其他呵呵呵呵,括弧完毕。

操作:简单、简单、以及怎么那么简单。
前提:买到新鲜的食材。

焗烤生火腿裹白芦笋的食材和调料

芦笋
火腿(原版:熏火腿
牛奶
马苏里拉奶酪
车达奶酪
奶酪
新鲜欧芹(or红黄椒

焗烤生火腿裹白芦笋的做法步骤

  1. 第1步.

    白芦笋洗净、削皮、切段。

  2. 第2步.

    烧水,放盐,白芦笋过水断生(撩起来能闻到芦笋的清香),过凉水,沥干备用。

  3. 第3步.

    烤箱200℃,预热10分钟。

  4. 第4步.焗烤生火腿裹白芦笋的做法步骤 第4步

    白芦笋裹火腿薄片,熏火腿风味更佳(city shop没有,望天)。生火腿推荐如图,性价比高。

  5. 第5步.

    平铺在烤盘上。建议用有深度的烤盘,不容易有菜谱图焦边。

  6. 第6步.

    在火腿芦笋表面淋少量牛奶,保湿。

  7. 第7步.焗烤生火腿裹白芦笋的做法步骤 第7步

    撒上各种奶酪。烤箱180℃,15分钟。出炉撒芝士碎。(图为原版)

  8. 第8步.焗烤生火腿裹白芦笋的做法步骤 第8步

    表面可以另外撒上新鲜欧芹碎(干欧芹味道太重,不要用),或者切碎的红黄椒丁。

小贴士

奶酪可以随意配。

但是!!!
不要用4 Cheese Mexican。会咸死!
不要用大量如车达般咸味奶酪。会咸死!

不然就乖乖撒大量的马苏+淡味车达或者少许车达。
(๑‾ ꇴ ‾๑)

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