籽姜就是嫩姜。姜性温味辛,这梅雨高温天气吃些籽姜可以开胃祛湿,调理肠胃。另外夏天常吹空调,女生吃点姜可以促进血液循环,改善手脚冰凉的状况。
籽姜洗净晾干切丝
放入碗中加盐生抽醋麻油少许糖腌渍一小时即成。