接一碗水先放到冰箱里冰上，吃的时候倒入冷面汤
干冷面稍微泡一下，将面条泡分开，后面容易煮熟
鸡蛋煮熟，对半切开
雪梨切片，黄瓜切丝，备用
水烧开，冷面下锅，略煮。切忌煮时间过长，软了影响口感
面条捞出后迅速过凉水投凉
冰好的水中倒入冷面汤料
所有原料组装完成，清凉开饭
1、成袋的冷面汤原则上一袋配一碗水；2、冷面种类不同，有的用热水泡一下就行，有的需要煮，一定要提前了解好。需要煮的有半分钟左右也就可以了；3、水果片不一定非用雪梨，苹果也可以，就是建议选脆一些的，口感好；
