帝王蟹黄瓜小卷【山姆厨房】

帝王蟹黄瓜小卷【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   取帝王蟹钳提前化冻，我用的是山姆厨房的Member's Mark帝王蟹腿和蟹钳

2. 第2步.

   将蟹放入水中，加两块姜片，这样两块我煮了约5分钟。数量多的话可以适当延长时间。

3. 第3步.

   小黄瓜刨成薄片

4. 第4步.

   将煮好的帝王蟹去壳取肉，这次用的帝王蟹已经开好口了，所以去壳很方便

5. 第5步.

   将蟹肉卷进黄瓜中

6. 第6步.

   将陈醋加蜂蜜放入锅中小火酱汁收到浓稠，刷在盘子中央，摆上黄瓜卷，再点缀一些鱼籽和香草。如果不讲究摆盘则食用时可直接蘸陈醋或蟹醋。