
喜欢在厨房瞎折腾,我很享受一个人在厨房忙碌,我把每个菜都作为一个作品在做,耐心和细心,把细节做到最好。其实每道菜都是有生命的。

把干海带丝放入碗中

加入水泡发,在锅里加清水,放一点点盐,开大火把水烧开烧开。

拿块姜,拿刀拍几下,再切成姜沫。

大蒜籽拍碎切沫

小米椒切圈再切碎,越细越好

水开后放入泡发的海带丝,煮开后把海带丝捞起来,过一下凉水再沥干备用。

加入生抽陈醋芝麻油,再将姜沫大蒜籽沫小米椒一起拌匀。

把沥干水份的海带倒入调料碗,一起拌匀。

最后的成品图,海带非常爽口。
姜大蒜籽拍碎后切沫为了让其味道更多地出来,更香。