
炎热的广东,从天然大烤箱里回到家,打开空调,再来碗杨枝甘露,一身的暑气都解掉了!

西米煮开后,开盖儿在煮一下,直到西米中间有一粒小白点,关火,盖上盖子,闷到小白点没有了,然后倒出热水,把西米倒进过滤水里!这样西米的口感QQ 的!

三个芒果的芒果肉和鲜奶一起打成浓稠度刚刚好的芒果泥!

取一些西米和芒果泥混合均匀!在表面放上芒果块儿,和西柚果粒,再撒上一圈椰浆!放上薄荷叶!

椰浆最好选用雄鸡标!马来西亚进口的!是我试过市面上所有牌子之后,最好的!超香浓啊!!!做咖喱和甜品超正!!!

芒果最好用台农芒,其他品种都没有它香甜!西柚一定要去掉白色的筋膜!不然发苦!